In diesem kleinen Gewölbekeller entstanden unsere ersten Rieslingweine.

Hallgarten

 

Schönhell

Hallgartener Schönhell

Riesling trocken

 

feiner sanfter Höhenlagen-Riesling, Trinkspaß im Glas

 

 

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kleines BieSt

Hallgartener Hendelberg

Riesling trocken

 

zupackender Rheingau Lagenwein mit animierender Frucht.

 

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Kiedrich

 

Großes B

Kiedricher Sandgrub

Riesling trocken

 

großer Weißwein mit cremig, würzigem Fruchtspiel

 

 

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BieSt

Kiedricher Sandgrub

Riesling trocken

 

kräftig und denoch elganter Riesling aus der Einzellage

 

 

 

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Xanadu

 

fein fruchtiger Lagenwein mit feinem Säure-Süße-Spiel

Rheingau

 

Nummer1

Rheingau Riesling

trocken

 

eleganter Leichtwein der mit einer hohen Trinkfreude daher kommt

 

 

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Tradition

Rheingau Riesling

feinherb

 

sehr ausballancierter Riesling, der die Stärken des Rheingaus in sich vereinigt

 

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Bieber`s Liter

 

süffiger Schoppenwein

 

 

 

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Stilbruch

 

volle Rieslingfrucht bei wenig Säure



Zu unserem zehnten Jahrgang haben wir den Wein X kreiert. Er besteht aus 10 Weinpartien und zeigt so die eigens entwickelte Handschrift der Bieber Weine.

 

Für die leichten und beschwingten Tage gibt es bei uns den Secco Verbubbled. Er besteht zu 100 Prozent aus Rieslingtrauben und bringt das unverwechselbare Fruchtspiel der Rheingautypischen Rebsorte mit.