Der Jahrgang 2022

Ein anspruchsvoller Jahrgang

Trocken und heiß, so zeigte sich der Sommer 2022.

Bis Anfang März wartete das Frühjahr mit überdurchschnittlichen Niederschlagsmengen auf. Danach setzte die Trockenheit ein und dauerte bei sehr warmen Temperaturen bis Anfang September.

Regen im September.

Außergewöhnliche Regenmengen, vor allem Mitte September, beeinflussten die Weinlese des Jahrgangs 2022.

In diesem Zusammenhang spielten der Standort und das Alter der Weinberge eine große Rolle. Besonders ältere Anlagen auf gesteinsreichen Böden kamen gut mit den Bedingungen zurecht.

In unserem Weinberg Kiedricher Sandgrub konnten wir ein super Mostgewicht mit 96° Oechsle einfahren.

Bedingt durch die Trockenheit war die Verfügbarkeit von Stoffen aus dem Boden für die Trauben nicht optimal.

Wir haben dies beim Ausbau der Weine berücksichtigt. Durch einen intensiven Schalenkontakt und ein langes Hefelager haben wir den Weinen viel Substanz mitgegeben.

Fruchtig und charaktervoll zeigen sich die 22er Rieslinge.

Wir haben es geschafft, eine feine Kollektion, mit viel Herzblut gemacht, auf die Flasche zu bringen.

Wir wünschen viel Spaß mit dem neuen Jahrgang.

Die Biebers